Hikayemiz
Köyün Sofrası, Şehrin Kalbinde
Toprağın bereketini, annenin tarifini ve iki kardeşin hayalini bir sofrada buluşturduk.
"İnsanın bir ayağının köyde olması çok değerli. Biz bu konuda şanslıyız."
Hayvansal ürünlerin ve ziraat ürünlerinin doğalıyla, ata tarifiyle, tohumunun mahsulüyle büyüdük. Her karışında anılarımızın olduğu topraklar bize çok şey kattı. Zamanla reklamcılık ve turizm gibi sektörlerde yer alsak da mutfağa olan ilgimiz ve ürün bilgimizle hep üretmeye devam ettik.
Köyde geçen çocukluğumuz bize sadece anılar değil, bir yaşam felsefesi de bıraktı. Sabahın ilk ışıklarıyla hazırlanan sofraların, taze sütün, toprağın kokusunun ve el emeğinin değerini içimizde taşıdık. Bu değerleri şehirde yaşayan insanlarla paylaşmak, onlara o özgün lezzeti ulaştırmak en büyük motivasyonumuz oldu.
Bir Milat: 2012
İki Kardeşin Büyük Adımı
2012 yılı bizim için bir milat oldu. İki kardeş oturup detaylıca planlayarak İstanbul'da bir kahvaltı restoranı açtık. Yöremizin ürünlerini, annemizin tariflerini ve kendi geliştirdiğimiz çeşitleri menüleştirdik.
Çok kısa sürede, beklentilerimizin çok üstünde bir teveccühle karşılaştık. Misafirlerimizin gözlerindeki o tanıdık ışığı, 'tıpkı köydeki gibi' dediklerindeki sesi hiç unutmadık. Bu tepkiler bize en büyük enerjiyi verdi.
Geçen zamanda markamızı tescilleme, servis geliştirme, şubeleşme gibi adımları da başarılı bir şekilde tamamladık. İstanbul ve Kocaeli'de olmak üzere şubelerimizle büyümeye devam ediyoruz. Ürün tedariğini sağladığımız pek çok işletmeyle de köklü bir ağ oluşturduk.
Hedefimiz
Sağlam Adımlarla, Artan Bir İvmeyle
Hedefimiz, farklı olan standardımızı ve kalitemizi korumak; şube sayımızı artırarak markamızı daha da ileriye taşımak. Bu yolda bayimiz olmak isteyen, yatırım yapmak isteyen kişi ve kuruluşlarla görüşmeler yapmaktayız.
İzmir, Bursa ve Adapazarı'nda da restoran kurmak, şube hedefimizi öncelikli olarak ülkemizin bu illerinde hayata geçirmek istiyoruz. Her yeni şubemizde aynı özeni, aynı kaliteyi ve aynı sıcaklığı taşımak en temel taahhüdümüz.
Serpmeköy sadece bir kahvaltı zinciri değil; köklü bir lezzet mirasının modern yorumu, iki kardeşin büyük hayali ve her sabah yeniden kurulan bir sofranın hikayesidir. Bu hikayenin bir parçası olmak ister misiniz?
Değerlerimiz
Bizi Biz Yapan İlkeler
Taze ve Doğal
Tüm malzemelerimiz günlük olarak temin edilir. Katkısız, doğal ve mevsiminde ürünler kullanırız.
Geleneksel Tarifler
Büyükannelerimizden ve annemizden miras kalan özgün tariflerimizi koruyarak modern bir deneyimle buluşturuyoruz.
Aile Ortamı
Her müşterimizi ailemizin bir parçası olarak görüyoruz. Sıcak, samimi ve ev gibi bir atmosfer sunuyoruz.
Kalite Standartları
Her şubemizde aynı kalite ve lezzeti garanti ediyoruz. Hiçbir konuda taviz vermiyoruz.
Siz de Bu Hikayenin Parçası Olun
Franchise fırsatlarımızı keşfedin veya en yakın şubemizi ziyaret edin.